Pimienta y ají
a Mariana Carrizo, coplera salteña

Un granito de pimienta
m'está picando en el alma,
yo quiero por condimento
una pizca de Mariana.
¿Cómo llamar la pimienta
si la pimienta cantara?
No tengo ninguna duda:
se llamaría Mariana.
En la olla de la copla
el ají da su color,
el laurel su aroma fuerte
y Mariana su picor.

